编辑Eli
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九，促进毛发增长
大蒜中含有的挥发油能加快血液流向皮脂腺和毛囊的速率，从而促进毛产生长，对秃头也有治疗作用。把蒜泥敷在头皮上，可以改进毛产生长，消除头屑。要是参入同样多的植物油敷头，还能缓解头发的干燥水平。
十，加强免疫功效
动物实行评释，大蒜中的脂溶性挥发油能明显进步巨噬细胞的吞噬性能，有加强免疫体系的作用。
十一，抗朽迈
大蒜中含有卵白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有防备血管老化、免疫力阑珊等作用。
十二，健脑益智
大蒜中的成份和人体内的维生素B1联合能产生“蒜胺”，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，加强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供充足的能量，使头脑迅速。
眼疾患者
古人云：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的，尤其是眼疾患。
肝病患者
大蒜性热，能助火，味辛，刺激性强。肝有内火者如果食用，肝火会更旺，时间久了会造成损伤。
脾虚腹泻患者
生大蒜的刺激性很强，如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜，强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。
重病者
食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，对患有重病、或者正在服药的人来说，很可能出现明显的副作用，最好咨询一下医生。
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大家生吃大蒜一定要遵循：
*讲究菜板、刀具的卫生（建议最好单独使用）；
*大蒜的量一定要少，侧切面积大的那面薄薄的两片（多了伤目、伤肝），然后切得细细的如同白糖般，越细越好；
*挑一陶瓷的汤匙（调羹）放置切细的大蒜（铁的，或是塑料的调羹会跟大蒜发生不同程度的化学变化，长期这样吃大蒜，对身体有害。）
*确保大蒜的氧化时间，20-25分钟，让它产生足够的大蒜素。不宜放置时间太长，如果大蒜素/大蒜精干了影响效果！空腹、喝杯温水后用水送服（空腹效果明显）；
*吃完大蒜后5分钟内吃早餐，如果早餐没准备，任何饼干、干果、面包都可以，要不然会引起胃部不舒服，长期会引发胃病。
空腹吃大蒜期间，如果大蒜吃过量，有些朋友会感觉眼睛不舒服或流眼泪，或者耳朵出现耳鸣的现象，所以一定要注意摄入大蒜的量，不可随意乱吃！也有听说一些朋友，他们前面几天吃了大蒜效果很好，就认为吃得越多越好，开始一粒粒添加大蒜，导致后期身体出现问题。吃大蒜期间，根据每个人的不同体质和不同的身体状况，可能以往的老毛病会慢慢地复发，会觉得不适，根据长期吃大蒜的朋友们分享的经验，那是逐个毛病开始排毒，根治，只要方法吃得正确，继续吃！症状出现一两天后会自动消失，以前的老毛病也就根治好了！
大蒜，方法吃对了就是宝，就是良药，吃错了就是毒药！
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