史上最具营养价值的炒鸡蛋
一年一次的团圆饭充分的表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。
家人的团聚往往令"一家之主"在精神上得到安慰与满足，老人家看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血而没有白费，这是何等的幸福，而年轻一辈也正可以借此机会向父母的养育之恩来表达感激之情。
那么问题来了，年夜饭吃什么？
大家都知道厨房百味油为贵，食用油的选择对我们的身体健康尤为重要，下面是常见的几种食用油营养成分比较：
牡丹籽油中总不饱和脂肪酸含量高达90%以上，其核心成分ａ（阿尔法）—亚麻酸的含量高达42%以上，远远高于被称为“液体黄金”的橄榄油60倍。
显而易见，今年过年吃健康，潞安集团的智华天宝牌牡丹籽油是不二之选。
潞安智华天宝牌牡丹籽油
炒鸡蛋营养原理及操作流程
史上最贵、营养价值最高、做法最简单的牡丹籽油炒鸡蛋，马上：
01
营养原理：
牡丹籽油中总不饱和脂肪酸含量高达90%以上，其核心成分ａ—亚麻酸的含量高达42%以上，远远高于被称为“液体黄金”的橄榄油60倍，目前已确认ａ—亚麻酸的13项功效为
1、降血脂和降血压
2、增强自身免疫
3、预防糖尿病
4、防治癌症
5、减肥
6、防脑中风和心肌梗塞
7、清理血液中有害物质和防治心脏病
8、减缓更年期综合征
9、强神健脑，增强注意力和记忆力
10、辅助治疗多发性硬化症
11、辅助治疗类风湿性关节炎
12、用于皮肤癣和湿疹
13、预防与治疗便秘、腹泻和胃肠综合征。
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每克鸡蛋含13克蛋白质，两颗鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。
智华天宝牡丹籽油和鸡蛋所含的不饱和脂肪酸+脂蛋白充分结合形成高密度脂蛋白。
牡丹籽油炒鸡蛋的抗动脉粥样硬化功效高密度脂蛋白能维护动脉血管健康，它是一种既能在肝脏和小肠中合成，又可以从乳糜微粒和极低密度脂蛋白中分解出来。高密度脂蛋白之所以能维护动脉血管，关键有两方面的原因：
一是高密度脂蛋白能将血液中多余的胆固醇运送到肝脏中去，部分转化为胆汁酸而排出体外，从而维持血浆中胆固醇的平衡，同时可避免这些胆固醇被氧化、导致动脉血管发生粥样硬化。
二是高密度脂蛋白的颗粒小，结构致密，能自由自在地进出动脉壁，将积存在血管壁上的胆固醇一点点地“铲”下来，运回肝脏中去，而且不会向组织释放胆固醇。
因此高密度脂蛋白被称为抗动脉粥样硬化的保护因子、好胆固醇。
02
操作流程：
40ml牡丹籽油（用量：1颗鸡蛋最多40ml牡丹籽油。）倒入碗中备用，1颗鸡蛋打匀缓慢地边倒边搅拌入40ml牡丹籽油，用打蛋器距离碗底3厘米左右，这样打可以让空气进去，让蛋清和蛋黄充分融合单向充分搅拌（勿双向搅拌）至均匀（起沫），依个人口味加入佐料，炒锅（不加油）预热至℃，倒入油蛋搅拌液，划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒。
怎么样，做法是不是超级简单？你学会了么？
史上最贵、营养价值最高、做法最简单的牡丹籽油炒鸡蛋已经出锅了。