入秋以来，随着螃蟹的上市，痛风的发生也逐渐增多。十月以来，医院已经接诊了十多位吃螃蟹引发的痛风病人，由于螃蟹是高嘌呤食物，专家建议有高尿酸血症或发过痛风的患者，不能大量吃螃蟹，一旦医院正规治疗。
家住江宁的张先生今年50岁了，是一销售公司的经理，近几年来，体检时发现高血脂、高尿酸，且数值逐年上升，但由于自己感觉无明显不适，加上业务繁忙，一直未予重视，他觉得偶尔有大脚趾轻微刺痛，熬一下就好了，也未去看病。今年国庆后，螃蟹大量上市，这一美味佳肴，张先生自然比较喜欢吃，昨晚一下子吃了6个螃蟹，加上喝了几瓶啤酒，第二天凌晨，张先生的大脚趾出现疼痛，吃了止痛药，效果不明显，仍逐渐加重，像火烧火燎一样，越来越难以忍受，家人赶紧将张先生紧急送到医院风湿免疫科，接诊的主任医师陈兴国很快判断是痛风急性发作，将张先生收住院，快速进行规范诊治。
据陈兴国介绍，痛风是尿酸钠盐沉积所致的晶体相关性关节病，与瞟呤代谢紊乱或尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。目前我国高尿酸血症患者有万，发展到痛风的患者有万，如果不积极治疗，会出现痛风性关节炎反复发作，导致关节变形、活动困难，也发生肾炎肾结石等，常伴发心脑血管疾病而危及生命。
陈兴国总结造成痛风的原因主要有以下四点：
饮食原因吃了太多的肉类和海鲜，比如含嘌呤多的螃蟹，畅饮了过多的啤酒之后，人体的尿酸水平升高，就造成尿酸盐沉积，引发痛风
肥胖肥胖导致的后果是体内尿酸的增加，肾脏无法彻底清除多余的尿酸
服用了某些药物比如含利尿剂的高血压药物，这些药物会导致体内尿酸水平升高
家族史如果家人患有痛风，那么子女患病的概率也会大大增加。
痛风的治疗需要在医生的指导下进行，不能盲目乱吃药，有的药会引起肝肾功能衰竭。即使有痛风石的患者也不可怕，进行规范诊治后，是可以得到有效治愈。痛风的预防主要是控制饮食和锻炼身体，多喝水，少喝汤，多吃蔬菜水果牛奶，少吃高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、酒类等。
痛风患者们要注意控制平时的饮食，需要做到以下四点：
1、忌饮酒
少量饮酒会增加尿酸合成，大量饮酒则会在促进尿酸合成的同时使体内乳酸增加，乳酸与尿酸呈竞争性排泄，致尿酸排泄减少，诱发痛风急性发作，因此痛风患者最好彻底戒酒。嘌呤含量依酒的种类不同而有所差异，由高到低依次为：陈年黄酒＞啤酒＞普通黄酒＞白酒。
2、少喝果汁
美国和加拿大科学家研究发现，每天喝2～3罐软饮料的人，比每月喝不足一罐的人患痛风的风险要高85%，比摄入酒精对健康的危害还要大。软饮料及果汁中含有大量果糖，饮用后会提高尿酸水平。我们在临床上也发现，很多年轻人以喝饮料代替喝水，导致高尿酸血症及痛风发作。因此，建议痛风患者少喝果汁类饮料，可以喝苏打水等碱性饮料。
3、低嘌呤饮食
痛风患者要做到不吃高嘌呤食物，少吃中嘌呤食物，多吃低嘌呤及碱性食物。尤其是以下四类食品应严格禁忌：①荤汤（如肉汤、排骨汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等）②动物内脏（如肝、肾、心、脑、鱼卵等）③水产品（如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼等）④大豆制品（如豆腐、豆浆等）。禁食以上食品并不是意味着荤菜都不能吃，要不然长期下去会导致营养不良。有些肉类食物嘌呤含量少或中等，如猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鸽子等，可适量吃一些，如果能在烹饪前用开水煮沸几分钟淖一下就更好了。痛风患者平时可多吃些碱性食物，如新鲜蔬菜、水果、牛奶、蛋清等。
4、多喝水
多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降，大概的饮水量为ml/天。但已存在心肾功能不全的患者，需注意限制饮水，否则会加重心脏及肾脏的负担.其实，痛风不仅是关节发炎，最主要的危害还是对肾脏的损害。长期高尿酸血症可引起尿路结石及痛风性肾病，有些会最终发展为尿毒症。临床上发现，不少患者在治疗痛风上存在误区，认为痛风发作时吃点止痛药（如秋水仙碱、扶他林、英太青、芬必得等）就会好了，没什么大不了的。但殊不知，痛风发作背后的真正元凶——高尿酸血症却没有得到根治，长此以往，恶化成肾功能不全及尿毒症时，便悔之晚矣！
来源：通讯员章琛扬子晚报/扬眼记者蔡蕴琦
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