年4月17日—21日
由市学校后勤办组织的
宜昌市学校后勤管理人员高端培训班
在北京大学公共卫生学院落下帷幕
△市学校后勤办综合科黄海同志主持开班仪式
本次培训是市学校后勤办为了深入贯彻《食品安全法》，进一步夯实全市学校食品安全管理工作，与北京大学公共卫生学院、北京市营养协会联合举办的以“食物营养与安全”为主题的全市学校后勤管理人员高端培训。全市各级各类学校共62名后勤管理人员参加了学习，反响良好。
△授课表
培训共分为两大部分——
一是集中理论学习
聘请多名制定相关国标，在食品安全、疾病预防和营养搭配等方面知名的专家授课。专家针对中小学生普遍存在的饮食行为不健康、营养素缺乏与能量过剩并存等问题，从宏观到微观、从理论到实践，系统梳理食物营养与安全的基础知识，并就学生营养工作现状及其法律法规、如何合理配餐及学校食堂管理关键控制点等问题进行了交流授课。
△学员欢迎教授授课
△教授授课，学员认真听课
△学员认真听课
△教授授课，学员认真听课
△与教授交流探讨
△学员认真填写培训问卷调查
△教授授课
二是集中观摩体验
4月21日，全体参训人员到北京市西城区复兴门外第一小学参观交流。贾晓霞校长做了名为《在可持续发展教育理念指导下打造优质特色学校》交流发言，并重点介绍了学校后勤管理上的相关做法。北京营养餐协会王青霞会长以《探讨营养餐模式，共话发展前景》为题就北京市学生营养餐发展现状做了交流报告。全体参训人员观摩了一堂生动的“饮水与健康”课。最后，走进教室，体验午餐中的食育文化，与学生一起用餐。
△参观交流安排
△参观北京市西城区复兴门外第一小学
△贾晓霞校长作交流发言
△北京营养餐协会王青霞会长介绍北京学生营养餐情况
△饮水与健康现场观摩课
△孩子们正在午餐
△五年级学生中午营养餐
在结业仪式上，市学校后勤办主任王长勇同志强调，如此规模的培训在全市学校后勤管理上尚属首次，希望参训人员一定要珍惜本次学习机会，有所得、有所悟，把学习知识带回宜昌，带到日常工作中，进一步夯实学校食堂食品安全，进一步优化学校营养配餐，为学生的健康成长助力，促进学校食堂管理水平全面提升，更好为师生服务。
△王长勇主任在结业仪式上强调
△市学校后勤办主任王长勇同志在开班仪式提要求
△北京市营养协会会长、北京大学公共卫生学院教授王军波同志在结业仪式上寄语
△颁发结业证书
△结业证书
△结业留念
参训学员对5天的学习感触颇深，纷纷表示“这样的培训太好了，太及时了，一定要坚持下去！”同时表态“回宜后要迅速把学到的新知识新理念运用到日常后勤工作中，扎扎实实为师生服好务！”
来源
市学校后勤管理办公室
整编宜昌教育
编辑
芳芳
编审
王彩民、昌健
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