骨科术后，吃什么能愈合快？
多喝骨头汤，会促进愈合吗？
这些问题都是很多骨科患者提到的
民以食为天，骨科术后的饮食尤为重要
那么骨科术后饮食都要注意些什么呢？
医院骨二科主任刘刚医生
临床上往往见到很多患者家属采取“以形补形”的错误饮食观念，错误的认为骨折了，就要吃骨头，喝骨头汤，殊不知早期如果食用了太多的骨头或者骨头汤，反而不容易让患者康复，那骨折术后患者如何饮食呢？能吃些什么呢？
网上搜索的东西也是各有各说法；
甚至有些地方说法更是大相庭径。
迷惑的肯定不止你一个。
来来来，咱们探讨一下“术后饮食”这一说法。
一骨折1-2周，属于创伤早期，机体内处于高代谢状态，会出现钾、磷、钙的丢失，尤其是长期卧床的病人，此种现象愈加明显。此时在饮食上应以活血化淤、行气消散为主，尤其不能过早吃肥腻滋补之品。宜多吃清淡、易消化吸收的食物，如海产品、瘦肉、蛋类、豆制品、绿叶蔬菜、水果等；忌食酸辣、燥热和油腻食物，如骨头汤、炖鸡等。二骨折半月以后，由于淤肿大部分已消失，这时候开始进补，可以满足骨痂生长的需要。主要以补充维生素A、D、钙及蛋白为主，同时提供富含胶原蛋白的食物，如猪皮、蹄筋、鸡爪等。在这里，特别提醒大家注意：要晒太阳，这样有利于人体合成维生素D。三伤后六至八周，饮食上可以解除禁忌，以高营养的食物进补，忌偏食。老年病人可以增加钙补充剂。科学数据显示，成人每日需要毫克钙，这么算下来的话，需要-碗骨头汤，才可以满足人体钙的需要。
已经受损的骨头，不是靠钙质来愈合的，而是依赖骨骼中的骨髓以及骨膜的作用。骨头汤中不仅有钙，也有磷，长期大量喝骨头汤，将使得骨骼内的无机盐成分含量增加，影响到骨膜和骨髓正常作用的发挥，骨折部位的恢复难度将会增加。
而且骨头汤里，存在着大量的脂肪，会对老年人的身体健康造成其他危害，如糖尿病、心血管疾病等。
还有，长时间的煲汤，会产生更多的嘌呤，可以导致尿酸升高，引起痛风。
此外，医院刘刚主任还特别提醒大家，在骨折发生初期，不适宜大量补钙。
因为骨折断端会释放出大量的钙质，同时由于患者需卧床而活动范围受限，使全身骨骼废用性脱钙，导致血钙含量增高。
若此时人为大量补钙，就会造成在缺少骨胶原的前提下，骨内无机物质成分过高，骨质内的营养比例失调，反而会对骨折的愈合产生阻碍作用。
医学指导刘刚
医院
骨二科主任
毕业于武汉科技大学临床医学系
从事临床骨外科专业13年余
擅长：腰椎间盘突出症微创椎间孔镜治疗，老年性骨质疏松脊柱骨折经皮穿刺椎体成形术，脊柱、四肢、关节复杂骨折，微创经皮钢板内固定技术（MIPPO）、肩关节、肘关节、腕关节疾病、髋关节、膝关节、踝关节疾病及慢性疼痛的诊断与治疗。
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